09年卫生监督所工作计划—个人工作计划.DOC

09 年卫生监督所工作计划 —个人工作计划 （一）食品卫生监督工作计划 1、继续重点抓好与人民生活关系密切的“五个种类、一个行业”的食品污染治理工作；整顿与规范市场经济秩序和食品专项打假工作，继续加大卫生监督力度落实和巩固“四个 100%和一个 95%”餐饮消费安全专项整治工作目标，有力地推进了我市的“食品放心工程”建设。 2、继续深入宣传贯彻《食品卫生法》，重点抓好餐具消毒的宣传和监测工作，切实把住“病从口入”关，全面落实从业人员培训工作，要求初训覆盖率达100％。 3、加大食品卫生监督监测执法力度 ，继续重点抓好与人民群众生活关系密切的畜牧业产品、种植业产品、水产品、饮用水、加工食品和餐饮业的食品污染治理工作。同时严格按照法定程序落实新、改、扩、续建食品工程的预防性卫生审查和验收，抓好卫生设施的软、硬件建设，做好卫生学评价工作。 ⑴加强对上市猪肉砷、镉检测，每半年抽检 1 次，每次抽检不少于 10 个样品。 ⑵加强对矿泉水、纯净水生产经营单位的许可管理和卫生质量监督管理，拟4 月下旬召开一次全市矿泉水、纯净水污染治理工作会议，加强对矿泉水、纯净水生产经营单位负责人和从业人员的宣传教育和培训工作，严格进出 厂检测程序，指导其建立食品卫生长效管理制度。 ⑶抓好上市豆腐等豆制品的污染治理，对辖区内豆腐等豆制品加工单位进行全面彻底清理整顿，建立健全本底档案资料，做到长效管理，同时加强对加工食品生产、经营企业的卫生监督管理，加强许可证管理，定期对豆腐等豆制品、加工食品生产企业的产品进行抽样检测。 ⑷加强对学校、企事业单位食堂和酒店、宾馆的饮食卫生日常监督管理，采取专项治理和经常性检查相结合的方式，对餐饮业和学校、企事业单位的食堂进行全面的整顿， 4、 2008 年内在学校（包括幼儿园）食堂、城区餐饮业、直饮水 和食品添加剂生产企业继续全面实施食品卫生监督量化分级管理。根据全省实施食品卫生监督量化分级管理进度要求，结合食品卫生许可证的发放与年审开展工作。 5、加强各类食品和餐具消毒监测工作。今年计划各类食品卫生监测 13 类以上，监测数不少于 650 份；餐具消毒监测数不少于 1200 份。并由监督人员依照规范每月或每季度进行一次抽查，对采样监测结果不合格产品，予以销毁、罚款等行政处罚。 (二 )公共场所卫生监督 1、组织公共场所从业人员健康体检和卫生知识培训，体检率和培训