酒店PA部三基工作方案—工作方案.doc

酒店 PA部三基工作方案 — 工作方案 PA 部“三基”工作方案 石油大厦装修改造之后，将面临新的契机与挑战，石油大厦自身的完善显的由为重要，新的形式对我们的基层工作提出了更高的要求，我们充分认识到“三基”工作的重要性，不断的提高“三基”工作水平。为此，按照石油大厦开展“三基”工作部署，结合本部门实际情况，制定本方案。 一、开展“三基”工作的指导思想 以石油大厦加强“三基”工作的要求为指针，以加快石油大厦从接待型向市场型专业酒店转变为中心，以增强市场竞争能力为目标，按照适应石油大厦的现代先进的酒店管理模式，以基层建设为切入点，狠抓基础建设与管理，在实践中培养一支高素质的酒店员工队伍，促进石油大厦的全面协调可持续性发展。 二、“三基”工作的目标及运行安排 （一）“三基”工作总体目标 通过坚持不懈地强化“三基”工作，力争用 3 年的时间，把基层建设、基层基础管理和员工基本素质提升到一个崭新水平，进入石油大厦先进行列。基层部门“三基”工作综合达标率达到 95%以上， 努力达到基层建设规范化、基础管理制度化和员工素质专业化，实现服务与管理文明、优质、高效，促进经济效益显著提高。 （二）、“三基”工作具体工作目标 1、基层文化建设：团队精神昂扬向上，价值观念和谐统一，管理理念鲜明突出，文化标识清晰完备，员工行为规范，队伍凝聚力强。文化建设达标率达到 95%以上。 2、基层基础管理：制度标准健全、责任明确程序清晰、操作性强、落实到位，基础资料齐全准确基础管理达标率 100%。 3、安全管理：实现零事故、伤害和零污染，做到安全和文明经营，实现人的健康安全以及与环境的和谐统一。 4、 不断强化员工安全环保、思想政治、服务技能和经营管理素质，石油大厦向专业化酒店转变的需要，满足开拓市场和可持续发展的需要。 （三）“三基”工作的运行安排 按照石油大厦的“三基”工作的总体部署，分为三个阶段组织实施： 第一阶段 (系统自查阶段）：时间从 2004 年 11 月 -----2005 年 3 月，针对“三基”工作现状进行系统自查，将存在的问题和总体要求拟订深入开展“三基”工作的三年规划和分年度实施细则，并组织实施； 第二阶段（全面提升阶段）：时间从 2005 年 4 月 -----2006 年 12 月，各班组要认真总结“三基”工作 的成熟做法，抓典型，树样板，学习行业内兄弟单位“三基”工作